Fırında Peynirli Makarna

Merhabalar… Nedir bu kadınların çektiği böyle. Her gün “akşam yemeğine ne yapsam?” diye düşünüyorlar. “Kadınları yemek düşünmek kocatırmış” derler ya,ben eşime soruyorum “yemeğe ne yapayım?” diye

Sordum isteğine göre bugün de fırında makarna yaptım.   Valla bayılıyorum ben bu yemeğe, tabii sizlerle paylaşmadan edemedim:)

Malzemeler:

• ½ paket fırın makarna
• 250 gr tam yağlı peynir
• Kaşar rendesi

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• Karabiber

Hazırlanışı:

Önce makarnamızı haşlıyoruz. Yarısını küçük kare borcam kaba alıp arasın beyaz peyniri koyuyoruz ve makarnanın kalan diğer yarısını üstüne koyup beşamel sosumuzu üzerine döküyoruz ve kaşar peynirimizi de ekleyip fırına sürüyoruz. Kaşarlar nar gibi kızarana kadar fırında kalıyor(.170 derecede)

Beşamel sosun hazırlanışı:

Malzemelerimizin hepsini katıp ocakta koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz ve sosumuz hazır oluca makarnamıza döküyoruz.

Not: Makarnanın arasına isteğe göre kıyma da koyabilirsiniz. Ben daha çok peyniri tercih ediyorum.