Ara Sıcaklar
Sosyete Mantısı
Şimdi tarifini vereceğim yemeği üniversitede okurken, ev arkadaşımdan almıştım. Sosyetelerin yediği mantı da mı değişik oluyor diyeceksiniz Mantı açmayı bilmiyorsanız pratik ve lezzetli bir mantı bu. Ayrıca altın günlerinizde de konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Malzemeler: ½ kilo kıyma 3 adet yufka 1 yeşilbiber 1 adet domates rendesi 1 baş soğan Karabiber Kırmızıbiber Tuz 1 adet yumurta [...]
Fırında Peynirli Makarna
Merhabalar… Nedir bu kadınların çektiği böyle. Her gün “akşam yemeğine ne yapsam?” diye düşünüyorlar. “Kadınları yemek düşünmek kocatırmış” derler ya,ben eşime soruyorum “yemeğe ne yapayım?” diye Sordum isteğine göre bugün de fırında makarna yaptım. Valla bayılıyorum ben bu yemeğe, tabii sizlerle paylaşmadan edemedim:) Malzemeler: ½ paket fırın makarna 250 gr tam yağlı peynir Kaşar rendesi [...]
Fırında Kaynana Soslu Kanat Ve Kremalı Patates
Evliliğimin ilk aylarında ‘Allah’ım şu akşam yemeğini geçirsem başka bir şey istemiyorum’ derdim. Yemeğimizi yiyip kalkınca şükrederdim Allah’a. J yemek bilgin sınırlı olunca böyle stres oluyor insan. Yemek sitelerinden başımı kaldırmazdım ya da telefon kulağımda annemden yemek tarifi alırdım. Tam ‘Tamam artık güzel yemek yapabiliyorum, her gün değişik değişik yemek yaparım artık ‘dedim, Bu seferde [...]
Patates Mücveri
Patates mücveri Eşi peynir, zeytin ve domates sevmeyince kahvaltıya ne yapacağım diye kara kara düşünüyor insan. Kahvaltılık tarifi bulmak ve kafamdan kahvaltılıklar üretmeye başladım artık. Bu mücveri de üniversitede okurken ev arkadaşımdan almıştım. Gerçekten değişik bir lezzet. Ben seviyorum. Denenmesi gerekir diye düşünüyorum. Malzemeler: 1 adet orta boy patates 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı [...]
KREPELLA
Sabah kalkarsınız ve yüzünüzü yıkamadan ne yiyeceğinizi düşünmeye başlarsınız. Günün en önemli öğünü kahvaltıdır çünkü… Hele Pazar günleri daha bir önemsersiniz kahvaltıyı, uzun uzun sohbetler yapılır kahvaltı sofrasında ailece… Sonra bir kahve içilir, fala bakılır vs… O yüzden sizlerle özel bir tarif olan krepellam’ı paylaşmak istiyorum. Neden KREPELLA diyecek olursanız elbetteki krebin vazgeçilmezi ŞOKELLA Malzemeler: [...]
Kabak Mücveri
Geçtiğimiz hafta sonu kahvaltıya değişik bişeyler yapayım diye düşünürken aklıma mücver geldi . Sabah sabah yağlı mı olur acaba diye tereddüt ettim ama yağsız denecek kadar az yağlı yaptım ve çok güzel oldu. malzemeler: 2 adet kabak 2 yumurta 2 dal maydonoz 2 dal dere otu nane karabiber tuz 2 corba kaşığı un sıvı yağ [...]
Kırmızı Mercimekli Bulgur Yemeği
Biliyorum sevgili yemek severler uzun zamandır, sizlerden ayrı kaldım. Bir türlü fırsat bulup da sizlere yeni tarifler veremedim. Aslında fotoğrafları çekilmiş elimde bir sürü yemeğim var ama tariflerini henüz bilgisayar ortamına aktaramadım. Zamanla bunları da ekleyip sizlerle paylaşacağım. Bugün sizlere yine bir memleket (Kütahya – Tavşanlı Yöresi’ne ait) yemeği tarifi vereceğim. Bugünkü yemeğimiz çok pratik [...]
Mercimekli Şehriye
Bu sefer de yöresel bir yemek tarifi vermek istiyorum.Mercimekli şehriye de yöremin(Kütahya /Tavşanlı) yemeği .İsterseniz ara sıcak olarak, isterseniz altın günlerinde salata yerine verebileceğiniz farklı bir tat. Malzemeler:
Sucuklu Kaşarlı Paçanga ve Çıtır Tavuk Şiş
Normalde paçanga böreğinin içinde pastırma, biber ve domates oluyor ama pastırma bana ağır geldiği için ben sucuk ve kaşar peynirini tercih ettim. Güzel sonuç alınca sizlerle de paylaşmak istedim. Paçanga için Malzemeler: 4 kişilik 1 adet böreklik yufka 12 dilim sucuk 1 sub. kaşar rendesi 1 adet yumurta Galeta unu sıvıyağ [...]
Tavuk Güveç ve Fırında Mantar
Geçen sene doğum günümde eşimle beraber Nevşehir’in ilçesi olan Avanos’a gittik. Güzel bir restoranda güveçte onların deyimiyle (tobrak kablarda) tavuk yedik. Bunu evde ben de yapabilirim diye düşündüm , yaptım ve iyi bir sonuç aldım. Malzemeler:4 kişilik 2 adet tavuk göğsü 2 -3 adet patates 2-3 adet sivri biber 3 yk-konserve mısır 250 gr mantar [...]
En son yorumlar