Posts Tagged With: çorba
Arap Aşı Çorbası
Geçen sene Yozgat’ın Yerköy ilçesindeydik. Eşim orada görev yapıyordu. Arap aşı adında bir çorba getirdi komşum. Kıştı ve kar yağıyordu. Meğer kar düşer düşmez bu çorbayı yaparlarmış insanın içini ısıtıyor diye. Gerçektende bu çorbayı içince, sıcacık oluveriyor içiniz soğuk kış gününde:) Özel hamuru var bir de çorbanın, içine katıp yiyorlar ama ben pek yiyemedim öyle [...]
Categories: Çorbalar
Tags: arabasi, arap, arap aşı çorbası, aşı, çorba, grip, hastalık, iç anadolu, karabiber, kavrulmuş un, kış, Salça, Sıvı yağ, Tavukgöğsü, yemekleri, yerköy, yozgat
Yorum yapın
Çevirme Çorbası (Yoğurt Çorbası)
Bugün kuzenim akşam yemeğine geldi. başlangıç olarak ne yapsam diye düşünürken aklıma – bizim oraların deyimiyle – çevirme çorbası (yoğurt çorbası) geldi. Ne zamandır yememiştik özlemişiz. Bu arada “çevirme çorbası “denmesinin sebebi çorbanın dibi tutmasın diye sürekli karıştırılmasıdır. Malzemeler:
En son yorumlar